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今年的桑葚果醬全部熬完了❤️
今年的果醬跟以往的桑葚果醬不太一樣～
哪裡不一樣呢？
是全部來自舒爽小菜園採收的桑葚 ´ސު｀
小菜園在2020年開始種植，是我們想試著實驗耕作的60坪小地～
為什麼想開始小菜園呢？
有很多總和的原因～想擁有與農友之間的語言，就是直接踏進土地⋯試試看難度、感受天氣的溫度，與耕作的辛累度～
也讓身為廚師的我們，明白食物生長的時間、開花與結果，
食物最樸實的風味，採收的喜悅～
然後開始有越來越多人問我們問題～
關於食材、生長、種植、日照，或是最熱門的問題是：真的能夠自給自足嗎？
嗯～～我的回答是：要實現自給自足終究會到達（就好像追劇看到了最後一集）
但精彩的仍然是過程～
這時候讓我想到「葬送的芙莉蓮 」
漫畫作者讓我想一集一集看的方式：冒險之旅的結束為開端，然後時間軸拉長又結合，更細緻的敘述日常與感受，然後繼續前進故事～推！
精彩的是日常的積累，是種子落下後的期待，是參與的過程，是汗水的力量，還有雨天的祈禱，
當然，也讓我們更嚴肅的看待氣候的變遷，更確信無農藥無化學肥料的堅持，更明白無添加的料理是多麼美好的❤️
我們知道持續做想做的，自然就會成為漣漪，成為影響的力量～
今年開始友膳廚房的橄欖小姐與毛毛加入了共耕的行列～
多了兩個人，力量又變得更大了～能做得事情也變得更多了～
咻咻咻的～果真一開始名字沒有取錯，現在是名符其實邁進 舒 爽 菜園了～
也開始預計規劃小課程，讓更多想參與我們的朋友們也一起～
哎呀，哎呀，聊到菜園就差點忘記～是要賣桑椹果醬啦～
種植方式是無農藥無肥料，然後加入有機砂糖熬煮～
可以加入優格吃、可以加氣泡飲～