商品詳情
[041] 車頭春 2025
整體味道豐富且結構緊湊，入口首先迎來紫羅蘭糖的甜香，悠然往上鑽往鼻香，並同時在口中，其蜜感化作帶有水梨風味的甜感，與香瓜果皮的口感香氣交織，帶出微微百香果般的熱帶水果酸，神隱在平緩悠然的尾韻中，驀然回首，卻乍現一筆。
（風味品鑑：甜味之間 / Chef 林佳穎）
#無加工 #蜜蟲分離 #自然熟成 #比照歐盟蜂蜜規範
採收地點：臺南車頭
主要進蜜時間 ：2025/03/16-2025/04/19
含水量：平均約為18.3%
最佳賞味期：2026/03/16
保存期限：2027/03/16
陰涼處常溫乾燥保存
蜜粉源：龍眼、酪梨、苦楝、黃荊、荷花、陰香、田菁、蒺藜、檸檬桉、羊蹄甲、七里香、蓮子草、藍花楹、珊瑚藤、長柄菊、一枝香、野甘草、四季桔、金露花、土芭樂、倒地鈴、炮仗花、牽牛花、馬齒莧、日本女貞、小實女貞、澳洲茶樹、珍珠芭樂、飛彈蓮霧、大花咸豐草、紫花藿香薊、南非葉、美洲含羞草、白千層、仙丹系列等。
[042] 港子墘春 2025
一入口，香氣便直達鼻腔，迅速展現如聖女番茄般飽滿而明亮的漿果酸香。甜感適中，與龍眼花香一同湧現，層次豐富卻不顯厚重。呼吸間透出粽葉般的草本清香，為整體增添一抹野性清爽。質地凝聚，風味集中不散，尾韻則留下如小番茄籽的微妙回甘，細膩而悠長。
（風味品鑑：EIGHTeeN 專責評茶師 葉冠麟 ）
#無加工 #蜜蟲分離 #自然熟成 #比照歐盟蜂蜜規範
採收地點：臺南港子墘
主要進蜜時間 ：2025/03/15-2025/04/19
含水量：平均約為18%
最佳賞味期：2026/03/15
保存期限：2027/03/15
陰涼處常溫乾燥保存
蜜粉源：木棉，紅千層，黃花風鈴木，樟樹，地瓜，白蓮霧，大花咸豐草，龍眼，苦楝，相思，小葉欖仁等。
[048] 七甲春 2025
清新明亮，像是夏日午後的一場花果盛宴。前段撲鼻的是接骨木與菊花的淡雅花香，隨後木瓜、芒果、柳丁的果香層層堆疊，酸甜平衡。梅子與青茶在尾韻中悄悄現身，為整體風味畫下柔和的句點。最後，一抹洛神與檸檬葉草的酸香，帶來如晨露般的清爽感，輕盈又怡人。
（風味品鑑：杯沿溫度 杯測師 侑霏）
#無加工 #蜜蟲分離 #自然熟成 #比照歐盟蜂蜜規範
採收地點：臺南七甲
進蜜（熟成）時間：2025/03/15-2025/04/25
含水量：平均約為17.4%
最佳賞味期：2026/03/15
保存期限：2027/03/15
陰涼處常溫乾燥保存
蜜粉源：龍眼、荔枝、百香果、蓮霧、苦楝、檸檬、台灣香檬、茄苳、小葉欖仁、梅、樹葡萄、葡萄、椰子、南非葉、田代氏石斑木、仙桃、七里香、南美假櫻桃等。
關於【友蜂農牧】：
給想了解友善蜂蜜的朋友：
我們是一群養蜂的朋友，喜歡回歸原始，
用時間換取蜂蜜的自然熟成風味，
不須加工、由蜜蜂降低蜂蜜水份，
利用層疊式蜂箱採收蜂蜜，
留蜜於蜂、不過度掠奪，
並且採收蜂蜜完全不打擾蜜蜂育幼區，
採收之巢片上不可有任何卵、幼蟲、蛹等，
藉此方法，可以取得純淨蜂蜜，
並保留完整營養價值與香氣、風味。
#友善蜂蜜 #歐盟規格 #蜜蟲分離 #自然熟成
